Закрыть ... [X]

Как сделать капкейки и СЕКРЕТЫ выпечки на заказ. Капкейки рецепт простой и вкусный .

Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту


На фото шоколадные капкейки похожи на маффины или пирожные с кремом. На самом деле, это самостоятельное кондитерское изделие, отличающееся входящими в него ингредиентами и способом приготовления. Больше узнав об этом блюде, вы без труда сможете сделать его самостоятельно.

шоколадные капкейки
Шоколадные капкейки — идеальное угощение для детского праздника
Фото: Getty
Ингредиенты
Сливочное масло170 граммовОрехи100 граммовМолоко100 миллилитровКакао-порошок9 ст.л.Сахар250 граммовСметана 25%-ой жирности5 ст.л.250 граммовРазрыхлитель2 ч.л.
  • Количество порций:
  • Время подготовки:40 минут
  • Время приготовления:40 минут

Шоколадные капкейки по простому рецепту с заварным кремом

С этим десертом можно экспериментировать, менять его состав, по-разному оформлять, и каждый раз он получится необыкновенно вкусным и оригинальным. Как понятно из названия, которое переводится как чашечный тортик, главное, чтобы его размер был маленьким. Для этого понадобятся небольшие, как для кексов, формочки, лучше всего силиконовые или бумажные. Чтобы приготовить эти пирожные, нужно выполнить следующие шаги:

  1. Для приготовления крема смешайте 20 г масла, 100 г сахара, 4 ст. л. какао и сметану, на слабом огне при помешивании доведите до кипения, остудите.
  2. Хорошо размешайте теплое молоко с оставшимся растопленным маслом, сахаром и какао. Поставьте на огонь и, непрерывно помешивая, доведите до кипения, затем охладите.
  3. Добавьте в смесь яйца и слегка взбейте.
  4. Всыпьте в получившуюся массу разрыхлитель и муку и замесите тесто. Оно не должно быть густым.
  5. Разложите тесто в смазанные маслом формы, заполнив их на 2/3, и выпекайте в разогретой до 180° C духовке 20 мин.
  6. Остывшие кексы намажьте кремом и присыпьте молотыми орехами.

Тортики получаются нежными, без приторного сладкого вкуса. Рецепт простой, приготовление не занимает много времени. Это блюдо выручит, если нужно срочно провести детский праздник или для украшения праздничного стола.

Шоколадные капкейки по рецепту с кофе

Кексики получаются немного влажными, но не липкими. Кофе придает тесту неповторимый аромат, а его сочетание с шоколадом делает вкус насыщенным. Для капкейка понадобятся следующие ингредиенты:

  • масло сливочное – 200 г;
  • мука – 300 г;
  • какао порошок – 150 г;
  • сахар – 250 г;
  • сахарная пудра – 5 ст. л.;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • нежирный йогурт – 1 стак.;
  • кофе растворимый – 1 ч. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • черный шоколад – 75 г.

Чтобы получить капкейки, нужно испечь кексики, приготовить крем и украсить готовые изделия. Для этого понадобится выполнить несколько шагов:

  1. Яйцо взбейте вместе с йогуртом, 100 г масла растопите, отдельно смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и 100 г какао.
  2. Соедините все эти части, хорошо перемешайте.
  3. Заполните смазанные маслом формы тестом, выпекайте при 180° C. На это понадобится примерно 20 мин. Готовность можно проверить при помощи деревянной шпажки, проткнув один из кексов. Если она остается сухой, капкейк готов.
  4. Оставшееся масло немного подогрейте, пока оно не будет мягким, и взбейте миксером. Добавьте в него сначала какао, затем сахарную пудру, продолжая при этом взбивать.
  5. Влейте в получившуюся массу расплавленный в микроволновке шоколад, добавьте кофе и перемешайте.
  6. Крем поставьте на 30 мин. в холодильник, затем нанесите его на кексы.

При украшении блюда можно пользоваться кондитерским шприцем или мешком. Сверху присыпьте пирожные тертым шоколадом и кокосовой стружкой или измельченным орехом.

Вы можете попробовать предлагаемые рецепты, добавить в них новые ингредиенты, использовать для декорирования сахарную мастику, коктейльные зонтики, флажки.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Простые шоколадные маффины с шоколадной крошкой #быстро_к_чаю

Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту
Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту

2019 год
2019 год - Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту

Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту рекомендации
Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту советуем

Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту картинки
Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту картинка

Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту новейшие фото
Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту новые фото

foto Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту изображения
images Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту изображения

Посмотрите - Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту видео
Смотрите - Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту видео

Дисскусии по теме: Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту
Дисскусии по теме: Вкусные шоколадные капкейки по простому рецепту, vkusnye-shokoladnye-kapkeyki-po-prostomu-receptu/


Похожие новости


Однодневное голодание сухое и на воде – есть ли в нем смысл
Рибофлавин
Скинали для кухни
Электрический массажер для спины и шеи
Салат из консервированной сардины



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 12.12.2018, 07:21 / Просмотров: 43574