Закрыть ... [X]

Этот ЧАЙ от СТРЕССА, ГОЛОВНЫХ болей, для СЕРДЦА, улучшает ПАМЯТЬ...

Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов

сливочный соус

Соусы дополняют и улучшают вкус любого блюда. Сейчас мы вам расскажем несколько интересных рецептов приготовления сливочного соуса.

Классический сливочный соус

Ингредиенты:

  • сливки 20%-ной жирности – 200 мл;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • сливочное масло – 1 ст. ложка;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

На сухой сковороде обжариваем муку, пока она не приобретет золотистый оттенок. Затем добавляем сливочное масло и хорошенько перемешиваем, добавляем сливки и доводим смесь до кипения, кипятим 2-3 минуты, помешивая. Соль и перец добавляем по вкусу.

Сливочный соус с грибами

Ингредиенты:

  • шампиньоны свежие – 200 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сливки – 1 стакан;
  • масло сливочное 4 ст. ложки;
  • зелень, соль, мускатный орех, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

На сковороде растапливаем сливочное масло, кладем пропущенный через пресс чеснок. Минуты через 3 добавляем грибы, нарезанные пластинками. Тушим еще 5 минут, а затем вливаем сливки, на небольшом огне тушим все вместе 10 минут, солим, перчим, добавляем мускатный орех и измельченную зелень по вкусу.

Сливочный соус «Альфредо»

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 50 г;
  • жирный сливки – 250 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • тертый пармезан – 1,5 стакана;
  • измельченная петрушка – 3 ст. ложки;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

На сковороде растапливаем сливочное масло, вливаем сливки и провариваем минут 5. После этого добавляем измельченный чеснок и сыр, очень быстро все перемешиваем, добавляем рубленную петрушку, соль, перец по вкусу и снимаем соус с огня. Если вам хочется, чтобы соус был погуще, можно добавить 1-2 чайные ложки муки.

Французский сливочный соус для салатов

Ингредиенты:

  • растительное масло – 150 мл;
  • уксус – 70 мл;
  • дижонская горчица – 1 ч. ложка;
  • лук шалот – 1 шт.;
  • сливки 25%-ной жирности – 3 ст. ложки;
  • сухие салатные травы – 1 ч. ложка;
  • соль, белый молотый перец – по вкусу.

Приготовление

Смешиваем растительное масло, уксус, салатные травы, соль и перец. Меленько крошим лук-шалот и добавляем в соус. Туда же кладем горчицу и перемешиваем. Затем выкладываем сливки и снова мешаем, если нужно еще солим и перчим по вкусу. Вот и все, можно заправлять им салаты!

Сливочно-горчичный соус

Ингредиенты:

  • сливки – 350 г;
  • горчица – 2 ч. ложки;
  • бульон – 150 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Доводим бульон до кипения и вводим тонкой струйкой сливки, постоянно помешивая. Теперь добавляем горчицу и на медленном огне томим соус минуты 3-4, не прекращая мешать. После этого соль и перец добавляем по вкусу, снимаем его с огня и добавляем сливочное масло. В самом конце взбиваем полученную массу вилкой.

Голландский сливочный соус

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 250 г;
  • сок лимона – 1 ст. ложка;
  • желтки – 3 шт.;
  • соль, перец.

Приготовление

На водяной бане растапливаем сливочное масло. В желтки добавляем щепотку соли и взбиваем их до состояния пышной пены, вводим растопленное сливочное масло, добавляем лимонный сок, перец по вкусу.

Сливочный соус для макарон

Ингредиенты:

  • жирные сливки – 125 мл;
  • бекон – 450 г;
  • тертый сыр – 80 г;
  • лук-шалот – 4 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • желтки яичные – 3 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • оливковое масло – 5 ч. ложек;
  • сливочный соус рецепт
  • соль, перец.

Приготовление

В сковороде нагреваем оливковое масло, добавляем в него измельченный лук-шалот и тушим его до мягкости. Затем кладем лук репчатый, нарезанный полукольцами, обжариваем минут 5 и выкладываем бекон, нарезанный полосками. Жарим до его полуготовности, после чего добавляем измельченный чеснок и снимаем сковороду с огня. В глубокой тарелке взбиваем желтки, вливаем сливки, кладем сыр, соль и перец по вкусу.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Основные правила коррекции лица при помощи макияжа. Дмитрий Ряшин

Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов
Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов

2019 год
2019 год - Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов

Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов рекомендации
Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов рекомендуем

Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов картинки
Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов картинка

Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов новые фото
Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов новые фото

pictures Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов изображения
pictures Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов изображения

Смотрите - Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов видео
Смотреть - Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов видео

Дисскусии по теме: Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов
Дисскусии по теме: Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов, slivochnyy-sous-7-originalnyh-receptov/


Похожие новости


Красивые детские прически на длинные, средние и короткие волосы в домашних условиях: фото. Какую прическу сделать девочке и мальчику на праздник, торжество
Кредит безработным и работающим неофициально
Заговоры на деньги: привлекаем богатство и удачу
7 растений, которые принесут в дом немного магии
Дутые сапоги
Совместимость Марианны и Родиона
Прически на Новый год 2019 для средних волос своими руками: пошаговые фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 15.02.2019, 18:36 / Просмотров: 64572